상품명 | 베이킹소다 170g (식소다 브레드가든) |
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제조사 | (주)브레드가든 |
원산지 | 국내 |
소비자가 | |
판매가 | 3,300원 |
적립금 | 30원 (1%) |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 3,000원 (100,000원 이상 구매 시 무료) |
결제수단 | 카드 결제, 무통장 입금, 휴대폰 결제, 적립금, 실시간 계좌이체 |
수량 |
(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)
사이즈 가이드EVENT
용량
170g
원재료 및 함량
탄산수소나트륨99.9%(팽창제)/프랑스산,L-주석산수소칼륨(팽창제)
상품설명
고품질의 안전하고 깨끗한 프랑스산 제품으로
베이킹의 맛과 식감을 높여주는 브레드가든의 베이킹소다!
베이킹소다는 중탄산나트륨으로
레몬즙등의 액체의 산성물질을 만나면
곧바로 탄산가스를 만들어 내어
반죽을 부풀 풀게 하는용도로 사용하시면 됩니다.
소다는 액체를 만나면 즉시 가스를 만들어내기 때문에
가능하면 액체를 넣기 전에 소다를 넣어야 하며
소다를 사용하면 가능한 빨리 오븐에 넣어야 합니다!
그리고 다 반응하지 않은 소다는 반죽에 남아있어
쿠키맛이 씁슬하거나 비누맛이 나게 합니다.
따라서 정확한 계량으로 더 많은 양이 들어가지 않도록 체에 쳐서 잘 섞이게 해주세요~
* 용도 - 쿠키류(쿠키나 밤과자등과 같이 먹음직스러운 진한 색을 원하는 종류)
◎ 베이킹파우더대신 베이킹소다나 이스트를 사용해도 되나요?
대체 사용은 안됩니다.!
베이킹 파우더와 베이킹소다는 주로 박력분을 이용하여
쿠키, 거품내는 케익, 버터가 들어가는 케익류의 팽창제입니다.
만일 레시피에 베이킹파우더 와 베이킹소다가 동시에 나와 있는 경우에는
서로 대체할수 없으므로 두가지를 동시에 사용해야 합니다.
보관요령
베이킹소다는 고온다습한 곳에 보관할 경우 분해가 일어나기 때문에
밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요.
유통기한은 별도로 문의부탁드립니다.
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